5 unika gastronomiska förslag

Ta emot dina gäster med en catering som går utöver de traditionella parametrarna och erbjuder en annorlunda kulinarisk upplevelse.

Mat är ett centralt element inom ett event som kräver särskild logistik i varje format. Med hänsyn till dessa parametrar måste evenemangsarrangören utforma det bästa gastronomiska förslaget som kommer att överraska deras gäster och passa deras budget.

Här är några idéer med alternativa förslag som tar ditt evenemang till nästa nivå.

FOOD TRUCKS

Food trucks är ett utmärkt alternativ för att ge gästerna ett större utbud av alternativ, samtidigt som de har fördelen av att kunna erbjudas i öppna utrymmen.

De är lämpliga på mässor och utställningar, men de erbjuds också för privata evenemang.

När du anlitar deras tjänster måste du ta hänsyn till det tillgängliga utrymmet och anpassa ett täckt utrymme om vädret inte tillåter att äta ute.

Ett informellt och glatt förslag att njuta av utomhus eller i rymliga miljöer.

FÖRFATTARENS KÖK

Alternativ som tillagas av kockar i världsklass lägger till sofistikering i ett evenemang. Denna typ av catering fungerar mycket bra för företagsmiddagar eller luncher, produktlanseringar eller företagspresentationer.

Om budgeten tillåter det är det lämpligt att anlita en känd kock som kommer att överraska diners med sina läckerheter.

Det rekommenderas att de valda rätterna matchar kvaliteten på de erbjudna produkterna.

Ett perfekt alternativ för krävande gäster när de väljer menyn.

ORGANISKA OCH HÅLLBARA FÖRSLAG

Hållbar mat har kommit fram till evenemangen som ett sätt att uttrycka vikten av att ta hand om miljön och engagemanget för ansvarsfull konsumtion.

Frukostar, bruncher och snacks är det perfekta tillfället för att lägga till färsk, naturlig och hälsosam mat på menyn.

I denna typ av tjänster är det mycket viktigt att verifiera att maten kommer från hållbar produktion och att allt material som används kan återvinnas.

Installera en dryckestation som undviker förbrukning av engångsbehållare och använder energieffektiv utrustning.

Perfekt för evenemang som ingår i intern kommunikation, samhällsrelationer och företagens sociala ansvarsprogram.

REGIONALA ELLER HEMLAGADE MÅLTIDER

Rätterna från regionen är ett utmärkt presentationsbrev i måltider där internationella gäster deltar. Det ger också möjlighet att njuta av färskheten i lokala smaker.

Jag rekommenderar att du letar efter en kock som har erfarenhet av typisk mat och använder moderna rätter. Denna blandning av traditionellt och modernt kan vara mycket attraktivt när man presenterar rätter.

Glöm inte att den känslomässiga komponenten i hemlagad mat alltid kommer att värderas högt av diners.

Ett utmärkt alternativ för globala organisationer och officiella besök.

GASTRONOMISKA UPPLEVELSER

En vinprovning, matprovning, middag på stranden eller på landet kan vara unika upplevelser som gör att gästerna kan njuta av utsökt mat, träffa vänner eller kollegor och lära känna nya människor.

Dra nytta av öppna platser och evenemang på ovanliga platser för att erbjuda originalmenyer som innehåller ett brett utbud av alternativ, allt från de enklaste till de mest genomarbetade.

Middagar vid årsskiftet, årsdagar, bröllop, födelsedagar och erkännandedagar är några av de evenemang som gör att vi kan utforska fantastiska gastronomiska upplevelser.

Andoni Luis Aduriz

DanielaSánchezSilva©